Ruce v mouce : domácí pečivo s kváskem i droždím /
Nechte se autorkou provést světem pečení z kvásku i z droždí.
| Hlavní autor: | Trhoňová, Iva |
|---|---|
| Korporativní autor: | Shutterstock (firma) |
| Další autoři: | Trhoň, Miloš |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
Brno :
CPress,
2017
|
| Vydání: | 1. vydání |
| Témata: | |
| Konspekt: | 641 |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| LEADER | 02538cam a22005897i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 94758 | ||
| 003 | FMG 508 | ||
| 005 | 20200429100220.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 171109s2017 xr a e f 000 0 cze | ||
| 020 | |a 9788026416883 |c Kč 299,00 |q (vázáno) : | ||
| 040 | |a OLA001 |b cze |d FMG508 |e rda | ||
| 041 | |a cze | ||
| 044 | |a xr |c CZ | ||
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |9 19 | |
| 080 | 1 | |a 664.66:664.654.1 |2 MRF | |
| 080 | 1 | |a 664.654 |2 MRF | |
| 080 | 1 | |a 663.14 |2 MRF | |
| 080 | 1 | |a 663.126 |2 MRF | |
| 080 | 1 | |a 641.526.2 |2 MRF | |
| 080 | 1 | |a (083.12) |2 MRF | |
| 100 | 1 | |a Trhoňová, Iva |7 ola2011651793 |4 aut |4 pht | |
| 245 | 1 | 0 | |a Ruce v mouce : |b domácí pečivo s kváskem i droždím / |c Iva Trhoňová ; fotografie: Iva Trhoňová, Miloš Trhoň, Shutterstock |
| 250 | |a 1. vydání | ||
| 264 | 1 | |a Brno : |b CPress, |c 2017 | |
| 300 | |a 191 stran : |b barevné ilustrace ; |c 24 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |a statický obraz |b sti |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Terminologický slovník | ||
| 520 | |a Nechte se autorkou provést světem pečení z kvásku i z droždí. | ||
| 520 | |a V knize najdete všechny potřebné informace: Jak si připravit kvásek, jak se o něj starat, jaké pomůcky a suroviny k pečení použít. Inspirujte se fotografiemi lahodného pečiva a vyzkoušejte recepty na kváskový chléb, kváskové pečivo, chleby s droždím, bagety, rohlíky, žemle a bulky, placky, pizzy nebo kynuté sladkosti. Nakladatelská anotace. Kráceno. | ||
| 650 | 0 | 7 | |a kváskové pečivo |7 ph827244 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a kynuté těsto |7 ph207157 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a kvásek |7 ph903894 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a droždí |7 ph613276 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a pečení |7 ph406960 |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a sourdough pastry |
| 650 | 0 | 9 | |a raised paste |
| 650 | 0 | 9 | |a sourdough |
| 650 | 0 | 9 | |a yeast |
| 650 | 0 | 9 | |a baking |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |2 czenas | |
| 655 | 9 | |a cookbooks | |
| 700 | 1 | |a Trhoň, Miloš |4 pht | |
| 710 | 2 | |a Shutterstock (firma) |7 kn20091005003 |4 pht | |
| 910 | |a FMG508 | ||
| 942 | |2 ddc |c KN | ||
| 999 | |d 94758 | ||
| 993 | |0 0 |1 434090205369 |2 ddc |4 0 |6 N_63_000000000000000 |7 0 |9 134949 |a 0.00 |c ST 205277 |d 2020-04-30 |f STARIC |g N 63 |h 299.00 |l STARIC |m 1 |r 2023-09-25 |s 2023-08-30 |t 5 |w 2020-04-30 |y KN | ||
| 993 | |0 0 |1 433370062139 |2 ddc |4 0 |6 N_641_000000000000000 |7 0 |9 138055 |a 211.00 |c KRM 62139 |d 2020-11-10 |f KRMELIN |g N 641 |h 299.00 |i 3 |l KRMELIN |m 1 |r 2023-07-10 |s 2022-08-31 |t 5 |w 2020-11-10 |y KN | ||